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PALETA BELLOTA 100% IBERICA - 8 Sobres de 100g - Ibéricos Faustino Gil - A 40€/kg
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Descripción del chollo
PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA
Paletas procedentes de cerdos ibéricos certificados. Son una raza única y exclusiva de cerdos originarios de la península ibérica.
Son criados en condiciones muy específicas y se alimentan exclusivamente de bellotas y hierbas durante la montaña, una etapa crucial en su desarrollo que ocurre durante el otoño y el invierno. La diferencia fundamental con el resto de productos reside la selección de piezas limitadas.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 36 meses bodegas naturales.
Instrucciones para conseguirlo
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