5 litros de Aceite suave de Orujo de Oliva Olivoliva

Al indagar sobre aceites de calidad, Olivoliva emerge como una propuesta fresca y auténtica. Con su presentación de 5 litros de aceite de Orujo de Oliva, promete una experiencia culinaria sin igual, mezclando tradición y modernidad.

Origen y Características El Aceite Olivoliva posee un color distintivo, mezclando el amarillo oro con reflejos verdes. Este aceite se extrae del residuo oleoso de la aceituna a través de solventes específicos. A diferencia de aceites más intensos, este presenta un carácter más neutro, permitiendo su uso versátil en diferentes platillos.

Ventajas y Aplicaciones En el amplio universo de los aceites, el Aceite Olivoliva resalta por su adaptabilidad. Su sabor menos predominante lo hace un aliado en la repostería y en diversas preparaciones culinarias, sin eclipsar otros sabores. Además, su envase ha sido pensado para otorgar facilidad en su uso diario, asegurando frescura y calidad con su tapa hermética.

Conclusión Enfrentado al dilema de qué aceite elegir, el Aceite Olivoliva suave 5 litros de aceite de Orujo de Oliva se postula como tu mejor opción. Sea para tus recetas caseras o para la alta cocina, este aceite garantiza un sabor y calidad que realzará cada plato. Experimenta la diferencia de Olivoliva y redefine tu cocina.

Proceso de Fabricación del Aceite de Orujo de Oliva

El aceite de orujo de oliva es un tipo especial de aceite obtenido a partir de los restos sólidos que quedan tras la primera extracción del aceite de oliva virgen. Este proceso combina técnicas tradicionales con tecnología avanzada, y aquí te detallamos cada paso:

Orujo: Tras la primera prensada de las aceitunas para obtener aceite de oliva virgen, lo que queda es una mezcla de pieles, pulpas, huesos y una pequeña cantidad de aceite. Este residuo es conocido como orujo.

Extracción con solventes: Para extraer el aceite remanente en el orujo, se utiliza un solvente, generalmente hexano, que permite separar el aceite de los componentes sólidos. Posteriormente, se elimina completamente el solvente para asegurar que el aceite esté libre de químicos.

Refinado: El aceite extraído del orujo todavía contiene impurezas que deben ser eliminadas. Se somete al aceite a un proceso de refinado que incluye neutralización, blanqueo y desodorización para purificarlo y mejorar sus características organolépticas.

Mezcla con aceite de oliva virgen: Para realzar el sabor y las propiedades del aceite de orujo, se mezcla con un pequeño porcentaje de aceite de oliva virgen. Esta mezcla asegura que el producto final tenga las cualidades aromáticas y de sabor deseadas.

Almacenamiento y envasado: Una vez finalizado el proceso, el aceite de orujo de oliva se almacena en condiciones óptimas para preservar su frescura y sabor. Finalmente, se envasa y está listo para ser distribuido.

El resultado es un aceite con un sabor más suave y una textura ligera en comparación con el aceite de oliva virgen extra, pero con múltiples aplicaciones culinarias y beneficios nutricionales.